Новости ресторанного бизнеса

Группа компаний «Бизон и Ко» (Нижний Новгород, оператор ресторанного рынка) рассчитывает открыть пиццерию «Pizza Vero» в новом торговом центре компании DL Loto в Верхних Печерах не раньше марта текущего года. Об этом сообщил агентству «ИФ-Регион» директор ООО «Веро» (входит в ГК «Бизон и Ко») Александр Рудаков.

«Пиццерия начнет работу после открытия торгового центра DL Loto, которое состоится не раньше марта»- отметил А.Рудаков.

Ранее планировалось открыть центр в феврале.

Как уже сообщалось, пиццерия «Pizza Vero» в торгцентре DL Loto станет третьей в сети ООО «Веро». Площадь заведения составит около 350 кв.м, средний чек – 200-300 рублей. Заведение будет рассчитано на 130 посадочных мест. Пиццерия «Pizza Vero» в DL Loto будет включать и меню суши-бара «Васаби».

Кроме того, в первой половине марта ГК «Бизон и Ко» планирует открыть на ул. Плотникова в Автозаводском районе пиццерию с суши-баром общей площадью 650 м, рассчитанных на 200-250 посадочных мест. Средний чек составит 400-500 рублей. Инвестиции в создание заведения – 15-20 млн. рублей.

Также компания ведет поиск помещения для открытия своего заведения в Сормовском районе Нижнего Новгорода.

А.Рудаков ранее заявлял Агентству, что у компании есть стратегический план развития, по которому ведется развитие сети.

В настоящее время в группу «Бизон и Ко» входят 8 заведений, в том числе пиццерия «Pizza Vero» и суши-бар «Васаби» на ул. Пискунова, объединенная с суши баром пиццерия на ул. Горького, а также ресторан «Трактир «На улице», «Рок-бар», бар-ресторан «Crazy Bizon» на Нижне-Волжской набережной, итальянская кофейня «Dolce Vera» на ул. Пискунова и «Хитовая столовая» на ул.Б.Покровской (открылась в конце 2006 года).

http://www.abm.r52.ru/index.phtml?rid=20&fid=219&sid=4&nid=23192