Новости ресторанного бизнеса: ГК «ПИР» 9 сентября откроет в Нижнем Новгороде трактир «Елки-Палки Экспресс» и ресторан «Маленькая Япония»

Напомним, что рестораны открываются по договору франчайзинга ГК «ПИР» и управляющей компании ЗАО «Ланч», которая входит в группу компаний московского ресторатора Аркадия Новикова. Франшиза была приобретена 2006 года. Как сообщал ранее журналистам председатель совета директоров ГК Олег Кондрашов, в 2008 году ГК «ПИР» планирует открыть еще 2 ресторана в рамках сотрудничества с ЗАО «Ланч».


Как уже сообщалось, общий объем инвестиций в открытие трактира и ресторана превысит $2 млн.


Площадь зала трактира «Елки-Палки Экспресс», который будет работать в формате free-flow (аналогичный формату нижегородской сети ресторанов «Едок») составит 450 кв. м, количество посадочных мест–220, средний чек – около 250 рублей.


Площадь «Маленькой Японии» составит 150 кв. м, ресторан будет рассчитан на 80 посадочных мест, средний чек составит 500 рублей.


В дальнейшем ГК «ПИР» рассчитывала реализовать еще два проекта совместно с А.Новиковым.


Группа компаний Аркадия Новикова занимается созданием и управлением ресторанов с 1992 года.


ГК «ПИР» работает на ресторанном рынке с 1997 года. В настоящее время в списке ресторанов компании спорт-бар, пивная «Пирушка у Ганса», салун «Папаша Билли», чайхана «Тюбетейка», паб «Английское посольство», советско-кавказский ресторан «Плакучая ива», итальянский ресторан «La Cantinetta da Roberto», корчма «Веселая кума», кафе «Карамель», предприятие быстрого обслуживания «Ростик’C» и сеть демократичных пивных ресторанов «Пивнушка Пирушка».

www.ifregion.ru