Авторизация
“Маркон” снова пытается открыть “Стардог!s” в Нижнем
19.03.2007 "Ведомости"
Московская компания “Маркон”, развивающая сеть уличного фастфуда “Стардог!s”, в третий раз пытается выйти на нижегородский рынок. Как стало известно “Ведомостям”, партнером компании в Нижнем станет предприниматель Алексей Носов, развивающий сеть “Слоеный пирожок”. В 2004 и 2005 гг. “Маркон” столкнулся с трудностями в выборе площадок на улицах города и теперь намерен открывать точки “Стардог!s” на фуд-кортах торгцентров и АЗС.
Компания “Маркон” развивает передвижную уличную сеть быстрого питания “Стардог!s”. Имеет 200 собственных и франчайзинговых заведений в Москве и два в Ярославле. По данным компании, ее ежегодный оборот составляет более 15 млн. дол., доля на московском рынке — 10%. Объем продаж в 2006 г. составил 11,5 млн хотдогов. Нижегородскому предпринимателю Алексею Носову принадлежит пекарня “Своя пекарня” мощностью 6 т полуфабрикатов в сутки, а также сеть из 26 точек в Нижнем, работающих под марками “Слоеный пирожок”, “Курочка гриль”, “Точка”. По данным участников рынка, оборот предприятий Носова составляет около 4 млн. дол. в год. В городе также работают сети фастфуда “Чудо-слойка”, “Мням-Мням”, “Хот-Хит-Дог”, “Русские блины”, “Гурман”. По оценкам центра консалтинга Союза магазинов Нижегородской области, годовой оборот нижегородского рынка уличного фастфуда составляет около 480 млн руб.
Первый раз “Маркон” планировал выйти на нижегородский рынок в 2004 г. Компания вела переговоры с местной группой “ПИР”, развивающей в городе собственные рестораны, о продаже ей франшизы на “Стардог!s”, но ПИРу не удалось найти стационарные места для точек “Маркона”. Через год “Маркон” нашел другого партнера в регионе. Компания заключила предварительное соглашение о намерениях по продаже франшизы нижегородскому предпринимателю Сергею Пиногорову, владеющему сетью “Золотая курочка”. Но, как рассказал директор по развитию “Маркона” Сергей Рак, компании не понравились места в спальных районах, предложенные Пиногоровым. По словам Пиногорова, его не устроила величина роялти по договору франшизы.
Как стало известно “Ведомостям”, компания вновь решила попытать счастья в Нижнем. Новым партнером “Маркона” станет нижегородский предприниматель Алексей Носов, развивающий сеть фастфуда “Слоеный пирожок”, сообщил “Ведомостям” Рак. “Своя пекарня” Носова с 2006 г. поставляет для “Стардог!s” мучные полуфабрикаты. В ближайшее время, по словам Рака, компании подпишут предварительное соглашение о сотрудничестве. Рак отметил, что сейчас в Нижнем трудно получить разрешение на создание уличной точки, поэтому компания решила работать в торгцентрах в составе фуд-кортов и на АЗС. Носов добавил, что в 2007 г. он намерен открыть в городе шесть точек. Инвестиции в каждую он оценивает от 400 000 руб. (уличная точка) до 2 млн руб. (точка в составе фуд-корта). При этом инвестировать в проект обе компании планируют поровну. Предполагается, что цена на хотдоги и сэндвичи будет московская — от 37 до 79 руб.
По словам Рака, у “Маркона” сейчас успешно работает лишь один региональный проект — в Ярославле (с октября 2006 г.). Компания через партнеров пробовала открывать “Стардог!s” в нескольких регионах, однако по разным причинам проект не пошел. В Санкт-Петербурге точки продаж открылись в середине 90-х гг., но, проработав год, были закрыты из-за того, что работали не в самых выгодных местах. В Казани франшизеры “Маркона” также пытались развивать три точки “Стардог!s”, но через год отказались от проекта из-за повышенных арендных ставок, говорит Рак. Ярославским партнерством Рак доволен.
Участники рынка скептически оценивают перспективы совместного проекта “Маркона” и сети “Слоеный пирожок” в Нижнем Новгороде. Нижегородцы, имеющие в среднем невысокие доходы, не будут покупать хотдоги по московским ценам, уверен управляющий сетью быстрого питания “Гурман” Алексей Антощук. Из-за растущей конкуренции на рынке уличного фастфуда сроки окупаемости любого проекта могут составить от 1,5 до 3 лет, что делает его малорентабельным, говорит Пиногоров.
Коммерческий директор ТЦ “Шоколад” Михаил Шевченко считает, что не стоит ожидать скорого появления “Стардог!s” на фуд-кортах торгцентров. “Проект интересный, но в "Шоколаде" у арендаторов фуд-корта долгосрочные контракты”, — объясняет он. Пока в Нижнем полноценные фуд-корты более чем с тремя заведениями разного формата есть только в “Шоколаде”, ТЦ “Муравей”, а также в “Меге” в Кстовском районе. Сотрудница отдела аренды ТЦ “Мега” Татьяна Замышляева отметила, что фуд-корт в ТЦ уже сформирован, но добавила, что изменения среди арендаторов всегда возможны. Директор нижегородского Магазина готового бизнеса Юрий Кузьмичев отмечает, что аренда в “Меге” стоит 80-100 дол. за 1 кв. м в месяц. Начальник центра общественных связей “Лукойл-Волганефтепродукта” (95 АЗС в области) Даниил Смирнов утверждает, что компания готова рассмотреть предложения по размещению “Стардог!s” на своих АЗС.
Павел Миляев, Сергей Дружинин
Все новости Компания “Маркон” развивает передвижную уличную сеть быстрого питания “Стардог!s”. Имеет 200 собственных и франчайзинговых заведений в Москве и два в Ярославле. По данным компании, ее ежегодный оборот составляет более 15 млн. дол., доля на московском рынке — 10%. Объем продаж в 2006 г. составил 11,5 млн хотдогов. Нижегородскому предпринимателю Алексею Носову принадлежит пекарня “Своя пекарня” мощностью 6 т полуфабрикатов в сутки, а также сеть из 26 точек в Нижнем, работающих под марками “Слоеный пирожок”, “Курочка гриль”, “Точка”. По данным участников рынка, оборот предприятий Носова составляет около 4 млн. дол. в год. В городе также работают сети фастфуда “Чудо-слойка”, “Мням-Мням”, “Хот-Хит-Дог”, “Русские блины”, “Гурман”. По оценкам центра консалтинга Союза магазинов Нижегородской области, годовой оборот нижегородского рынка уличного фастфуда составляет около 480 млн руб.
Первый раз “Маркон” планировал выйти на нижегородский рынок в 2004 г. Компания вела переговоры с местной группой “ПИР”, развивающей в городе собственные рестораны, о продаже ей франшизы на “Стардог!s”, но ПИРу не удалось найти стационарные места для точек “Маркона”. Через год “Маркон” нашел другого партнера в регионе. Компания заключила предварительное соглашение о намерениях по продаже франшизы нижегородскому предпринимателю Сергею Пиногорову, владеющему сетью “Золотая курочка”. Но, как рассказал директор по развитию “Маркона” Сергей Рак, компании не понравились места в спальных районах, предложенные Пиногоровым. По словам Пиногорова, его не устроила величина роялти по договору франшизы.
Как стало известно “Ведомостям”, компания вновь решила попытать счастья в Нижнем. Новым партнером “Маркона” станет нижегородский предприниматель Алексей Носов, развивающий сеть фастфуда “Слоеный пирожок”, сообщил “Ведомостям” Рак. “Своя пекарня” Носова с 2006 г. поставляет для “Стардог!s” мучные полуфабрикаты. В ближайшее время, по словам Рака, компании подпишут предварительное соглашение о сотрудничестве. Рак отметил, что сейчас в Нижнем трудно получить разрешение на создание уличной точки, поэтому компания решила работать в торгцентрах в составе фуд-кортов и на АЗС. Носов добавил, что в 2007 г. он намерен открыть в городе шесть точек. Инвестиции в каждую он оценивает от 400 000 руб. (уличная точка) до 2 млн руб. (точка в составе фуд-корта). При этом инвестировать в проект обе компании планируют поровну. Предполагается, что цена на хотдоги и сэндвичи будет московская — от 37 до 79 руб.
По словам Рака, у “Маркона” сейчас успешно работает лишь один региональный проект — в Ярославле (с октября 2006 г.). Компания через партнеров пробовала открывать “Стардог!s” в нескольких регионах, однако по разным причинам проект не пошел. В Санкт-Петербурге точки продаж открылись в середине 90-х гг., но, проработав год, были закрыты из-за того, что работали не в самых выгодных местах. В Казани франшизеры “Маркона” также пытались развивать три точки “Стардог!s”, но через год отказались от проекта из-за повышенных арендных ставок, говорит Рак. Ярославским партнерством Рак доволен.
Участники рынка скептически оценивают перспективы совместного проекта “Маркона” и сети “Слоеный пирожок” в Нижнем Новгороде. Нижегородцы, имеющие в среднем невысокие доходы, не будут покупать хотдоги по московским ценам, уверен управляющий сетью быстрого питания “Гурман” Алексей Антощук. Из-за растущей конкуренции на рынке уличного фастфуда сроки окупаемости любого проекта могут составить от 1,5 до 3 лет, что делает его малорентабельным, говорит Пиногоров.
Коммерческий директор ТЦ “Шоколад” Михаил Шевченко считает, что не стоит ожидать скорого появления “Стардог!s” на фуд-кортах торгцентров. “Проект интересный, но в "Шоколаде" у арендаторов фуд-корта долгосрочные контракты”, — объясняет он. Пока в Нижнем полноценные фуд-корты более чем с тремя заведениями разного формата есть только в “Шоколаде”, ТЦ “Муравей”, а также в “Меге” в Кстовском районе. Сотрудница отдела аренды ТЦ “Мега” Татьяна Замышляева отметила, что фуд-корт в ТЦ уже сформирован, но добавила, что изменения среди арендаторов всегда возможны. Директор нижегородского Магазина готового бизнеса Юрий Кузьмичев отмечает, что аренда в “Меге” стоит 80-100 дол. за 1 кв. м в месяц. Начальник центра общественных связей “Лукойл-Волганефтепродукта” (95 АЗС в области) Даниил Смирнов утверждает, что компания готова рассмотреть предложения по размещению “Стардог!s” на своих АЗС.
Павел Миляев, Сергей Дружинин
