Инвестиции в ресторанный бизнес

06.08.2008
(НИА "Нижний Новгород" - Марина Лайд) Объем инвестиций Группы компаний "ПИР" в открытие ресторанного комплекса в здании бывшего завода "Старт" в Нижнем Новгороде составил 75-80 млн рублей, около половины составили инвестиции в рестораны популярных в России, СНГ и Центральной Европе сетей "IL Патио" и "Планета Cуши". Об этом сообщил президент ГК "ПИР" Александр Котюсов на пресс-конференции 5 августа.

"IL Патио" и "Планета Cуши" были открыты Группой компаний "ПИР" по договору коммерческой концессии с ОАО "Росинтер Ресторантс Холдинг".

"Как вы помните, в феврале этого года в этом же здании мы открыли предприятие быстрого обслуживания "РОСТИК’C-KFC", а в апреле там же было открыто новое тематическое заведение ГК "ПИР" - ресторан восточной кухни "Али Баба", - рассказал Александр Котюсов. – Таким образом, запуск в эксплуатацию всего ресторанного комплекса, рассчитанного в общей сложности на 700 посадочных мест – это завершение первого этапа в рамках Соглашения о сотрудничестве ГК "ПИР" и ГК "Столица Нижний", подписанного в июне 2007 года".

Комплекс "IL Патио" и "Планета Суши" разделен на пять залов общей площадью более 620 кв. метров и рассчитан на 400 посадочных мест. Средний чек на гостя составляет $21.

"IL Патио" - сеть семейных ресторанов итальянской кухни, каждый из которых представляет один из городов Италии. В Нижнем Новгороде "IL Патио" воссоздает атмосферу и колорит улиц и площадей итальянской столицы – Рима. Интерьеры "IL Патио" выполнены в ярких огненных оттенках. Мягкий свет, продуманное музыкальное оформление, декор в стиле барокко со стенами, стилизованными под светлый кирпич, - все это создает уютную атмосферу итальянского гостеприимства.

Ресторан японской кухни "Планета Cуши" сочетает в себе приверженность оригинальным рецептам и традиционным японским ритуалам с современным дизайном и новейшими технологиями контроля качества блюд.

Как сказала начальник управления по франчайзингу ОАО "Росинтер Ресторан Холдинг" Светлана Князева, Нижний Новгород стал 31-м городом, в котором открылся ресторанный комплекс в составе "IL Патио" и "Планета Cуши". "Такие ресторанные комплексы существуют в девяти странах мира, в 30 города", - подчеркнула она.

"Посетители ресторана "IL Патио" смогут попробовать настоящую итальянскую пиццу, приготовленную в дровяной печи, а также блюда различных регионов Италии – салаты, закуски, пасту, а также мясо, рыбу и морепродукты, приготовленные на гриле, - пояснил исполнительный директор ГК "ПИР" Юрий Тарасов. – Что касается ресторана "Планета Суши", то здесь мы стремимся быть для гостей эталоном японской кухни".

СПРАВКА:

ГК "ПИР" работает на ресторанном рынке с 1997 года, когда было открыто первое заведение компании – "Спорт-бар". В настоящее время в списке ресторанов ГК "ПИР" - пивная "Пирушка у Ганса" (2001 г.), салун "Папаша Билли" (2002 г.), чайхана "Тюбетейка" (2003 г.), паб "Английское посольство" (2005 г.), советско-кавказский ресторан "Плакучая ива" (2005 г.), итальянский ресторан "La Cantinetta da Roberto" (2006 г.), корчма "Веселая кума" (2006 г.), кафе "Карамель" (2006 г.), ресторация "Пяткинъ" (2007 г.), бистро "Гаврош" (2008 г.), ресторан "Али Баба" (2008 г.), а также трактир "Елки-Палки" (2007 г.) (по договору коммерческой концессии с ЗАО "Ланч" г.Москва), ПБО "РОСТИК’C – KFC" (по договору франчайзинга с компанией Yum! Restaurants International), ресторан итальянской кухни "IL Патио", ресторан японской кухни "Планета Суши" (2008 г.) (по договору коммерческой концессии с ОАО "Росинтер Ресторантс Холдинг" г. Москва) и сеть демократичных пивных ресторанов "Пивнушка Пирушка".

ОАО "Росинтер Ресторантс Холдинг" - лидирующий оператор в сегменте семейных ресторанов (casual dining restaurants) в России и СНГ. В настоящее время (на 30 июня 2008 г.) управляет 268 ресторанами, из которых 72 работают на основе договоров франчайзинга, в 30 городах России, СНГ и Центральной Европы, включая страны Балтии. Компания предлагает блюда итальянской, японской, американской и русской кухни в ресторанах, работающих под зарегистрированными торговыми марками "IL Патио", "Планета Cуши" и "1-2-3 кафе" и под торговыми марками, используемыми по лицензии, T.G.I. Friday’s и "Сибирская Корона". В результате создания Совместного Предприятия с Компанией Whitbread PLC "Росинтер" развивает на территории России сеть кофеен Costa Coffee (1 кофейня по данным на 30 июня 2008 года). За год, завершившийся 31 декабря 2007 года, выручка "Росинтера" составила US$268.2 млн., в соответствии с отчетностью по МСФО. Акции компании котируются на РТС (www.rts.ru) под тиккером ROST.
Все новости