Пивных ресторанов все больше!

26.12.2005
Группа компаний "ПИР" (Нижний Новгород, крупнейший оператор ресторанного рынка Нижегородской области) 27-28 декабря планирует открыть первый пивной ресторан "Пивнушка Пирушка" в Нижнем Новгороде, сообщили агентству "ИФ-Регион" в компании.

Раннее открытие было назначено на 22 декабря. По словам собеседника Агентства, в настоящее время дорабатывается меню "Пирушки", налаживается оборудование.

Как сообщалось ранее, первый ресторан "Пивнушка Пирушка" откроется на Комсомольской площади.

"Пирушка" занимает территорию общей площадью 270 кв. м, площадь зала – 140 кв. м, общее количество мест – 120. Средний чек во всех ресторанах этой сети будет составлять 150 рублей.

Кроме того, в январе-феврале 2006 года ГК "ПИР" откроет второй ресторан сети "Пивнушка Пирушка" на ул. Алексеевской. Общая площадь заведения составит 169 кв. м, площадь зала – 75 кв. м. "Пирушка" будет рассчитана на 60 мест.

Напомним, что "Пирушки" создаются по аналогии со стилем и системой работы немецкой пивной "Пирушка у Ганса", но предназначены для более демократичной целевой аудитории. В меню пивных ресторанов будет включено до 10 блюд, закуски к пиву.

Как сообщал ранее руководитель проекта "Пивнушка Пирушка" ГК "ПИР" Сергей Калинин, летом 2006 года планируется открыть третий ресторан сети "Пивнушка Пирушка" в Щербинках. В целом в Нижнем Новгороде компания планирует открыть сеть из 15 "Пирушек".

Напомним, что ГК "ПИР" в течение 3 лет намерена инвестировать не менее $5 млн. в создание сети недорогих пивных ресторанов "Пирушка". На реализацию проекта планируется направить как собственные, так и привлеченные средства.

В рамках реализации проекта по созданию сети народных "Пирушек" ГК "ПИР" планирует построить собственный пивоваренный завод, который в перспективе будет обеспечивать пивом другие рестораны ГК. По словам председателя совета директор ГК "ПИР" Олега Кондрашова, в настоящее время достигнута договоренность с венгерской компанией о поставке необходимого оборудования для пивзавода. Монтажные и пусконаладочные работы продлятся в течение трех месяцев.
Все новости