Инвестиции в ресторанный бизнес

11.11.2007
Инвестиции в проект составят $2,5 млн.

Комплекс будет состоять из четырех ресторанов: восточного ресторана «Али-Баба» (собственный проект ГК «ПИР»), а также предприятия быстрого обслуживания «Ростик’С», итальянского ресторана «Иль Патио» и японского ресторана «Планета суши»–по договору коммерческой концессии с ООО «Росинтер Ресторанс» (Москва).

Рестораны будут рассчитаны в целом на 700 посадочных мест. Площадь комплекса составит 2 тыс. кв. м, а в дальнейшем может быть увеличена за счет реализации новых ресторанных проектов ГК «ПИР» на 1,5 тыс. кв. м.

Кроме того, ГК «Пир» рассматривает возможность создания в здании бывшего завода «Старт» большого спорт-бара.

Как сообщал ранее председатель совета директоров ГК «Пир» Олег Кондрашов, по данным на июль 2007 года предприятия общественного питания группы занимали до 25% ресторанного рынка Нижнего Новгорода. До конца текущего года сеть заведений ГК «Пир» планировалось увеличить до 19, а до марта 2008 года – до 26 заведений.

ГК «ПИР» работает на ресторанном рынке с 1997 года. В настоящее время ГК «ПИР» владеет рестораном «Спорт-бар» (1997 год открытия), пивной «Пирушка у Ганса» (2001 г.), салуном «Папаша Билли» (2002 г.), чайханой «Тюбетейка» (2003 г.), пабом «Английское посольство» (2005 г.), советско-кавказским рестораном «Плакучая ива» (2005 г.), итальянским рестораном «La Cantinetta da Roberto» (2006 г.), корчмой «Веселая кума» (2006 г.), кафе «Карамель» (2006 г.), управляет предприятием быстрого обслуживания «Ростик’C» (по договору коммерческой концессии с ООО «Росинтер Ресторанс» г. Москва), владеет сетью из трех демократичных пивных ресторанов «Пивнушка Пирушка». Кроме того, 5 ноября компания открыла по франчайзинговому договору новый тематический ресторан «Елки-Палки Экспресс», 6 ноября–ресторан «Маленькая Япония». До конца текущего года планируется открыть французское бистро на ул. Рождественская.

www.ifregion.ru
Все новости